?。ㄒ唬┯湍珯z測有毒有害物質(zhì)檢測項目有哪些？

　　油墨檢中有毒有害物質(zhì)檢測項目主要有：汞、鉛、鎘 、鉻（六價(jià)）、苯、甲苯、、乙苯、異丙苯、苯乙烯、多溴二苯醚、多環(huán)芳香烴、鄰苯二鹽、VOC等項目

　?。ǘ┯湍珯z測有毒有害物質(zhì)是從哪里來(lái)的？

　?。?）油墨加工時(shí)都會(huì )使用溶劑，其中苯類(lèi)溶劑殘留，是有致癌性的，有些油墨還需要使用含有甲苯的混合溶劑來(lái)稀釋?zhuān)绻谟∷⑦^(guò)程中苯類(lèi)溶劑揮發(fā)不完全，即會(huì )產(chǎn)生“殘留溶劑”，使用了此類(lèi)油墨印刷的食品包裝，就會(huì )造成食品污染?，F有苯系物主要包括苯、甲苯、、乙苯、異丙苯和苯乙烯等。

　?。?）油墨制造所用顏料、染料中存在一定量的重金屬（鉛、鎘、汞、鉻等）、苯胺、多環(huán)芳烴等有毒有害物質(zhì)；它們不與食品直接接觸，但通過(guò)色遷移和色擴散過(guò)程，會(huì )透過(guò)塑料薄膜遷移到內包裝食品中，危害食品安全。

　?。?）油墨中存在苯胺或稠環(huán)化合物等有毒有害物質(zhì)。黑色油墨的顏料主要是碳黑，研究發(fā)現碳黑含有多種有致癌作用的多環(huán)芳烴類(lèi)化合物，如劇毒的苯并芘，且大多苯胺類(lèi)或多環(huán)芳烴等稠環(huán)類(lèi)染料都具有明顯的致癌性，對人體健康威脅很大。

　?。?）油墨中存在微量感光化學(xué)物質(zhì)，如異丙基硫雜蒽酮等光引發(fā)劑的遷移。UV油墨由于無(wú)溶劑揮發(fā)，固化速度快，對環(huán)境污染小而被廣泛用于食品包裝印刷。光引發(fā)劑是UV油墨光固化體系的關(guān)鍵組分，它對光固化速度起決定性作用。

　?。ㄈ┯湍杏卸居泻ξ镔|(zhì)的中毒癥狀有哪些？

　　油墨在印刷時(shí)會(huì )稀釋劑，而稀釋劑大部分都含苯， 具有毒性，刺激性氣味較大，使用以后就會(huì )造成空氣污染，印刷工人在長(cháng)時(shí)間吸入會(huì )影響大腦中樞神經(jīng)，對人體健康形成極大的危害。重金屬中毒，比如鉛中毒就會(huì )出現疲勞、情緒消沉、心臟衰竭、腹瀉、食欲不振、胃疼、等癥狀

　　鎘中毒主要表現為嗅覺(jué)減退、經(jīng)?？人?、貧血、惡心、 、四肢疼痛、頭疼、體重減輕等癥狀。