經(jīng)營(yíng)涼菜增加審批的具體流程可以歸納為以下幾個(gè)方面：

申請前的準備工作：需要確認企業(yè)已經(jīng)取得《食品衛生許可證》，這是經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)的基本要求。要確認企業(yè)具備增加涼菜生產(chǎn)的設施、設備和場(chǎng)所，建立完善的生產(chǎn)工藝和衛生管理制度，并完成產(chǎn)品理化指標、衛生指標的檢測，取得檢測報告。

提交申請材料：準備好《食品經(jīng)營(yíng)許可證》增加涼菜申請書(shū)、食品衛生許可證復印件、企業(yè)工商營(yíng)業(yè)執照復印件、生產(chǎn)場(chǎng)所平面圖、設施設備布局圖、工藝流程圖、涼菜生產(chǎn)工藝規程、衛生管理制度、涼菜產(chǎn)品理化指標、衛生指標檢測報告等材料。

現場(chǎng)勘查：提前與相關(guān)部門(mén)預約現場(chǎng)勘查時(shí)間，提供現場(chǎng)勘查所需資料，并配合現場(chǎng)勘查，對提出的問(wèn)題進(jìn)行整改。確?，F場(chǎng)勘查合格后方可進(jìn)行下一步。

領(lǐng)取許可證：現場(chǎng)勘查合格后，進(jìn)行許可證領(lǐng)取申請。繳納相關(guān)費用后，等待相關(guān)部門(mén)審核通過(guò)后即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

需要注意的是，在辦理過(guò)程中應提前了解相關(guān)法律法規和標準要求，提交真實(shí)有效的申請材料，并按照流程和時(shí)間要求進(jìn)行申請和辦理。為了確保生產(chǎn)場(chǎng)所、設施設備符合衛生要求，需要加強培訓和管理，確保員工了解和遵守相關(guān)規定。

以上信息僅供參考，如有需要，建議咨詢(xún)相關(guān)部門(mén)的工作人員。