北京豐臺區酒店想要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證延期換證或解決餐飲疑難問(wèn)題，可以參考以下步驟：

準備食品經(jīng)營(yíng)許可申請書(shū)并提交給當地食品藥品監督管理部門(mén)。

準備申請材料，包括企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、食品衛生許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請表、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)流程圖等材料。

了解許可條件，包括有關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的要求、原材料采購、食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷(xiāo)售等方面要求，以及關(guān)于食品質(zhì)量、安全、衛生方面的要求等。

了解審批流程，可以通過(guò)咨詢(xún)、網(wǎng)絡(luò )咨詢(xún)、現場(chǎng)咨詢(xún)等方式了解審批流程，還可以通過(guò)相關(guān)網(wǎng)站查詢(xún)、下載申請表格等，方便自己正常開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)。

提交所有必需的申請材料，并配合現場(chǎng)檢查，確保所有的流程都符合標準和規定。

如果需要延期換證或解決餐飲疑難問(wèn)題，可以向相關(guān)部門(mén)提出申請，并按照他們的指導進(jìn)行操作。

需要注意的是，食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批周期較長(cháng)，通常需要60個(gè)工作日左右，需要提前準備申請資料。如果遇到任何問(wèn)題，可以聯(lián)系當地食品藥品監督管理部門(mén)或相關(guān)辦理機構進(jìn)行咨詢(xún)和解決。