根據一般流程，海淀區代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證增加涼菜/熱食/熟食需要按照以下步驟進(jìn)行：

準備好申請資料：在申請過(guò)程中，需要準備好相關(guān)申請資料，包括但不限于食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請表、營(yíng)業(yè)執照、法人身份證、稅務(wù)登記證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明等。

提交申請：將相關(guān)資料提交給海淀區食品藥品監督管理局，并接受現場(chǎng)檢查。

現場(chǎng)檢查及審核：監管部門(mén)會(huì )對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和食品安全管理情況進(jìn)行現場(chǎng)檢查和審核，包括對涼菜/熱食/熟食的制作和儲存環(huán)境、設備設施、人員健康狀況等進(jìn)行檢查。

審核通過(guò)并領(lǐng)取許可證：如果現場(chǎng)檢查和審核通過(guò)，監管部門(mén)會(huì )頒發(fā)新的食品經(jīng)營(yíng)許可證，有效期為5年。

以上流程僅供參考，具體流程和所需材料可能因地區規定不同而有所差異。在申請前，建議先咨詢(xún)海淀區食品藥品監督管理局或律師，以確保申請過(guò)程順利并符合相關(guān)法律法規的要求。