餐飲管理服務(wù)認證證書(shū)是指經(jīng)過(guò)相關(guān)認證機構評估認定，符合一定餐飲管理標準和要求的餐飲企業(yè)所獲得的證書(shū)。該證書(shū)通常包括企業(yè)的名稱(chēng)、證書(shū)編號、認證標準、認證日期、有效期等信息。獲得餐飲管理服務(wù)認證證書(shū)可以證明該企業(yè)的餐飲服務(wù)符合相關(guān)標準和要求，具有較高的質(zhì)量和信譽(yù)。該證書(shū)也可以為企業(yè)提供市場(chǎng)競爭優(yōu)勢，吸引更多消費者的信任和青睞。

在中國，國家標準化管理委員會(huì )（SAC）及其授權的認證機構負責餐飲管理服務(wù)認證的評估和認定工作。企業(yè)可根據自身需要和條件選擇適合的認證標準和認證機構進(jìn)行認證。單位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，應當設專(zhuān)職食品安全管理

人員；其他餐飲服務(wù)提供者的食品安全管理人員可兼職。特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數500人以上的機關(guān)、企事業(yè)單

位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位應當制定關(guān)鍵環(huán)節食品加工操作規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應急處置預餐飲服務(wù)許可審查包括對申請材料的書(shū)面審查和對經(jīng)營(yíng)現場(chǎng)核查?，F場(chǎng)檢查時(shí)，核查人員不少于2人。檢查人員應當填寫(xiě)《餐飲服務(wù)許可現場(chǎng)核查表》，制作現場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請人核對無(wú)誤后，核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或

者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明拒簽情況。