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吉業(yè)升化工119-44-8酵母粉食品飼料添加精選貨源

品牌: 吉業(yè)升
規格: 一級品
發(fā)貨時(shí)間: 下單當日或次日
單價(jià): 1.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 湖北 武漢
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-13 18:56
最后更新: 2023-12-13 18:56
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詳細說(shuō)明

酵母粉 

英文名稱(chēng): XANTHOPTERIN 

中文別名:酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物

分子式: C6H5N5O2 

分子量: 179.14 

CAS號: 119-44-8 

性狀:深褐色糊狀,或淺淡色粉末 

用途:啤酒、白酒、面包、饅頭、花卷等優(yōu)質(zhì)發(fā)酵劑

原理:酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在發(fā)酵中所起到的作用差不多,都是為微生物提供有機氮源以及維生素、生長(cháng)素等營(yíng)養。酵母浸粉又稱(chēng)為粉狀酵母抽提物,它營(yíng)養豐富,蛋白質(zhì)含量高,并且含有18種人體必須的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些類(lèi)型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖,人體不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族維生素,富含多種微量元素,是一種營(yíng)養價(jià)值很高的天然調味劑

包裝:10kg/箱


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