乳酸鏈球菌素廠(chǎng)家,乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠(chǎng)家,乳酸鏈球菌素,乳酸鏈球菌素添加量,乳酸鏈球菌素標準

?一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):乳酸鏈球菌素

英文名稱(chēng):nisin from streptococcus lactis

英文別名:Nisin

CAS:

EINECS:

分子量:3354.0705

二、性狀

淺棕色固體粉

三、用途

使用限量GB2760—96g/kg：罐頭、植物蛋白飲料0.2；乳制品、肉制品0.5。FAO/WHO，1984：干酪、干酪制劑12.5mg/kg。FDA§184．1(b)(1)：干酪及含有水果、蔬果、肉類(lèi)的巴氏滅菌干酪涂抹食品(§133．175～133．180，2000)。EEC準用于干酪、罐頭食品、包裝奶油(1990)。食品添加劑允許使用量允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）乳酸鏈球菌素其他雜糧制品（雜糧灌腸制品）防腐劑0.25乳酸鏈球菌素方便米面制品（米面灌腸制品）防腐劑0.25

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。