GB/T37029食品可追溯管理體系認證證書(shū)概述。

  食品安全追溯明確規定了食品追溯的制度要求、形式要求、灌裝要求、保存期限等，細化了食品企業(yè)在食品生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節應做的記錄內容和主要追溯要素。

企業(yè)認證GB/T37029食品可追溯管理體系認證證書(shū)基本要求。

  1. 系統的要求。

  追溯參與者應建立信息記錄系統，記錄食品供應鏈各環(huán)節的詳細信息，確保食品從原料采購到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節都能得到有效追溯。信息記錄應由專(zhuān)人負責管理。

  追溯參與者應建立信息記錄文件的管理制度，對文件進(jìn)行有效管理，確保所有相關(guān)場(chǎng)所使用的文件均為有效版本。追溯參與者應定期更新信息記錄檔案。

  2. 形式的要求。

  信息記錄可以是電子形式，也可以是紙質(zhì)形式，必要時(shí)可以呈現。追蹤參與者可以使用一維碼、二維碼、RFID等。作為信息記錄的載體。

  3. 填寫(xiě)要求。

  填寫(xiě)信息記錄時(shí)，內容要完整，單位名稱(chēng)的簡(jiǎn)稱(chēng)或縮寫(xiě)要統一，并提供一個(gè)與單位全稱(chēng)相對應的表格，其他內容不得簡(jiǎn)稱(chēng)或縮寫(xiě)。在填寫(xiě)任何數據和文本時(shí)，包括簽名，都要清晰易讀，且不易擦除。需要修改時(shí)，在修改處簽名或蓋章。

企業(yè)辦理GB/T37029食品追溯管理體系認證的好處。

  1. 我來(lái)談?wù)勂髽I(yè)本身的食品追溯體系的意義：。

  1. 提升企業(yè)的品牌形象和價(jià)值。

  2. 控制風(fēng)險，確保食品質(zhì)量安全。

  3. 提高管理和安全響應能力。

  4. 樹(shù)立行業(yè)，打造核心競爭力。

  第二，食品追溯體系對消費者的意義是：。

  1. 能充分了解和查詢(xún)有關(guān)食品生產(chǎn)的詳細信息，獲取信息透明度高的食品信息。

  2. 提高了消費者對企業(yè)的信心，消費者可以放心購買(mǎi)食品。

  3. 追溯信息，有利于消費者及時(shí)向企業(yè)反饋意見(jiàn)和建議，方便維權。

  3. 政府或第三方監管機構建立食品可追溯體系的意義在于：

  1. 完善食品質(zhì)量安全監管。

  2. 提高發(fā)現和處理問(wèn)題食品的能力。

  3. 防止重大安全事件的發(fā)生及其影響的范圍。

  4. 促進(jìn)食品流通和出口貿易。

申辦GB/T37029食品可追溯管理體系認證條件。

  1. 業(yè)需持工商行政管理部門(mén)頒發(fā)的《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》等有效資質(zhì)文件。

  2. 申請人應按照國際有效標準（GB/T ）的要求在組織內建立質(zhì)量管理體系，并實(shí)施至少3個(gè)月。

  3. 至少完成了一次內部審核，并進(jìn)行了有效的管理評審。

  4. 管理體系運行期間和建立前一年內，未受到主管部門(mén)的行政處罰。