海藻酸鈉，又稱(chēng)褐藻酸鈉，分子式為(c6h7o6na)n，是一種大分子多糖。主要存在于馬尾藻、巨藻等褐藻類(lèi)植物中，是海藻細胞間質(zhì)和細胞壁中的主要成分之一。是由β-1，4-糖苷鍵連接α-L-古洛糖醛酸（G單元）和β-D甘露糖醛酸（M單元）兩單元組成的線(xiàn)性共聚物，分子結構主要由一定比例的G-M、G-G以及M-M按照不同序列連接而成，分子大小在幾千至幾十萬(wàn)之間不等。在食品工業(yè)上，海藻酸鈉常被用作各種食品添加劑，如食品穩定劑、保鮮劑、增稠劑等。天然多糖和它們的衍生物擁有優(yōu)良的相容性、生物可降解性且沒(méi)有毒性，而被醫藥領(lǐng)域認為是藥物和疫苗的良載體，隨著(zhù)這方面的研究愈發(fā)深入，海藻酸鈉良好的生物相容性、非免疫性、無(wú)毒性以及生物降解性，使其成為熱門(mén)研究的材料。

實(shí)驗室分享一種利用可見(jiàn)分光光度法測定海藻酸鈉含量的方法，稱(chēng)取樣品并加入水和固體碳酸鈉，離心分離，留取上層清液；取上層清液加入到反應容器中，再向反應容器加入濃鹽酸，****顯色液震蕩搖勻后，沸水浴顯色反應，得到顯色反應液；將反應液用水定容，搖勻并放置冷卻，測定其吸光度若干次，取其平均值，并在海藻酸鈉含量標準曲線(xiàn)圖上進(jìn)行查詢(xún)，得到溶液中海藻酸鈉的含量。

可見(jiàn)分光光度法測定濃度的方法操作簡(jiǎn)便快捷，準確度高，重現性好，能夠滿(mǎn)足實(shí)驗室測定海藻酸鈉含量的測量要求。還可以利用氣相色譜法將海藻酸鈉加水分解生成的丙二醇，用比色法定量構成藻酸的糖醛酸，通過(guò)丙二醇的量乘以相對分子質(zhì)量比，求出海藻酸的量，再根據此量與總藻酸量之差，求出海藻酸鈉含量等。實(shí)驗室可對海藻酸鈉進(jìn)行定性、外觀(guān)與性狀、酸值、PH值、干燥失重、重金屬含量、灰分、水分、粘度、穩定性等多測試項目。為科研和工業(yè)生產(chǎn)中海藻酸鈉的質(zhì)量控制和監測提供測試服務(wù)并給出相應的分析測試報告。

檢測方法可根據不同樣品情況進(jìn)行調整及變動(dòng)。微源檢測實(shí)驗室工程師可為生物醫藥、化工領(lǐng)域等領(lǐng)域伙伴產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中可能產(chǎn)生的雜質(zhì)提供評估報告、方法開(kāi)發(fā)、驗證及樣品檢測等一系列完整的解決方案，部分檢測標準如下：

ASTMF2605-2008e1: 用多角度光散射器尺寸篩析色譜法(SEC-MALS) 測定海酸鈉摩爾質(zhì)里的試驗方法。

21CFR184.1724-2013: 海藻酸鈉

21CFR184.1724-2018: 海藻酸鈉

21CFR582.7724-2018: 海藻酸鈉

FZ/T 52049-2018: 海藻酸鹽短纖維。

GB1886.243-2016: 食品安全標準食品添加劑海藻酸鈉 (又名褐藻酸鈉)

YY/T 0606.8-2008: 組織工程醫療產(chǎn)品第8部分: 海藻酸鈉

YY/T 1654-2019: 組織工程醫療器械產(chǎn)品海藻酸鈉