| 品牌： | γ-聚谷氨酸廠(chǎng)家 |
| 型號： | 食品級、工業(yè)級、農業(yè)級 |
| 名稱(chēng)： | γ-聚谷氨酸 |
| 單價(jià)： | 140.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-16 12:04 |
| 最后更新： | 2023-12-16 12:04 |
| 瀏覽次數： | 229 |
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一，簡(jiǎn)介
名稱(chēng)；γ-聚谷氨酸
分子式：L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
又稱(chēng)納豆膠、多聚谷氨酸，它是一種水溶性，生物降解，使用微生物發(fā)酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一種有 粘性的物質(zhì)，在“納豆” 發(fā)酵豆中被發(fā)現。
二、性狀
白色結晶性粉末，無(wú)氣味，略有咸味。易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機溶劑。
三，用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。