一、預包裝食品都有哪些

就是指在包裝完成后即具有確定的量值，比如保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等，當然也包含一些冷藏冷凍的食物（凍肉除外，因為凍肉屬于散裝食品）。

二、哪些情況需要備案或無(wú)需備案

1、預包裝行業(yè)在政策下發(fā)前辦理了食品經(jīng)營(yíng)許可證，無(wú)需重復辦理備案；

2、食品經(jīng)營(yíng)許可證在有效期內的，無(wú)需辦理備案；

3、預包裝食品取得備案后，若增加其它食品項目，需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證并撤銷(xiāo)備案；

三、哪些需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證

除了預包裝食品，其它餐飲行業(yè)都需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，如：

1、散裝食品銷(xiāo)售（含或不含冷藏冷凍食品），如按斤稱(chēng)的零食；

2、特殊食品銷(xiāo)售（保健食品、嬰兒奶粉等）；

3、其他類(lèi)食品銷(xiāo)售餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者分類(lèi)；

4、熟食類(lèi)食品制售（如快餐、小炒）；

5、冷食類(lèi)食品制售（如涼菜、鹵菜）；

6、生食類(lèi)食品制售（如水果）；

7、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售（如餅干，面包，蛋糕）；

8、自制飲品制售（如自制果汁、奶茶）；

9、其他類(lèi)食品制售等。