藥酒廠(chǎng)家做定制 酒品的堆放 .凡軟木塞瓶子需要橫置。酒瓶橫放時(shí)，酒液浸潤瓶塞，起隔絕空氣的作用。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā)，達到降低酒精含量改善酒質(zhì)風(fēng)格的目的。在有條件的情況下，陳放已達二十五年以上的名貴酒品，應采取換塞等措施，否則將會(huì )發(fā)生意外而前功盡棄。
　　2.登記 . 入庫的酒品都要登記。每一類(lèi)酒品要標有卡片，上面對酒的年齡、產(chǎn)地、標價(jià)等登記備案。酒品一旦放置好后，不要隨意挪動(dòng)。特別是不要清掃落在酒瓶上的塵灰，對酒品尤其如此。
　　3.切勿與其它貨物混用 . 不少酒品呼吸強烈，外來(lái)異味極易透過(guò)瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶?jì)?，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。
　　三、關(guān)于“日用酒窖” :
　　一些大型企業(yè)均另設有“日用酒窖”，那是為了應付每日消耗的設于消費場(chǎng)所的酒品儲存處。日用酒窖大多采用酒柜的形式，有的酒柜還裝有制冷設備，直接控制酒品的儲存溫度。日用酒窖方便使用和服務(wù)工作，減少許多不必要的往返取貨，并避免對酒窖重地過(guò)多干擾。 藥酒廠(chǎng)家做定制