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食品級月桂酸單甘酯生產(chǎn)廠(chǎng)家月桂酸單甘酯廠(chǎng)家

品牌: 月桂酸單甘酯廠(chǎng)家
型號: 食品級、工業(yè)級、農業(yè)級
名稱(chēng): 月桂酸單甘酯
單價(jià): 25.00元/公斤
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 河北 邯鄲
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-17 12:06
最后更新: 2023-12-17 12:06
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一、簡(jiǎn)介

中文名:月桂酸單甘油酯

別    名:  單月桂酸甘油酯

外文名:Glycerol Monolaurate

化學(xué)名 :2,3-二羥基丙醇十二酸酯

分子式:C15H30O4

分子量:274.21

二、產(chǎn)品性狀

乳白色粒狀或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。

三,用途

特性及應用:

1. 應用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中。添加于焙烤食品中,起改善米面制品品質(zhì)的作用。

2. 應用于面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中,應用于功能食品。

3. 應用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,延長(cháng)食品的保質(zhì)期。 







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