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長(cháng)沙小吃**臭豆腐技術(shù)培訓

單價(jià): 面議
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-19 04:05
最后更新: 2023-12-19 04:05
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紅星鵬飛臭豆腐技術(shù)將集所有**的口味于一體,形成了的臭豆腐培訓機構。我中心的臭豆腐一種是南方比較流行的>長(cháng)沙臭豆腐,該系列豆腐呈黑色,臭味很濃,吃起來(lái)味道很重,外面焦脆里面孔多,配點(diǎn)麻辣鹵汁,吃起來(lái)很是過(guò)癮,開(kāi)國都對這種黑色的長(cháng)沙臭豆腐情有獨鐘。特點(diǎn):焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口油炸豆腐的芳香松脆。


培訓內容:

1.臭豆腐原坯的制作

2.臭鹵水的發(fā)酵技術(shù)

3.臭豆腐設備和器具的認識與使用維護。 

4.培訓醬料原料的加工處理和腌制方法。 

5.培訓油炸技術(shù)。 

6.臭豆腐各種調料的認識及采購信息; 

 

7.臭豆腐店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

 

我們的培訓由老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì ),教會(huì )為止,提供終身的技術(shù)指導.老師現場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習---開(kāi)店所需設備介紹---實(shí)習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng )業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調料,選購開(kāi)店所需的設備……全部手把手操作!


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