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莧菜紅色素廠(chǎng)家莧菜紅色素生產(chǎn)廠(chǎng)家

品牌:: 東聚
型號: 食品級
產(chǎn)地: 江蘇
單價(jià): 160.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-19 05:16
最后更新: 2023-12-19 05:16
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莧菜紅色素簡(jiǎn)介:

莧菜紅色素作用于高質(zhì)量廠(chǎng)家

  中文名稱(chēng):莧菜紅

  莧菜紅為一種可用作食品著(zhù)色劑的合成色素。紅褐色或暗紅色的粉末或顆粒。耐光,耐熱,耐鹽。對一些果酸穩定。用于食品和食用香精、各種劑型藥物以及化妝品等的著(zhù)色。紅棕色至暗紅棕色粉末或顆粒。無(wú)臭。

  莧菜紅性狀:

  莧菜紅為紫紅色均勻粉末,無(wú)臭,耐光、耐熱性強(105℃),易溶于水,0.01%的水溶液呈玫瑰紅色,可溶于甘油及丙二醇,不溶于油脂等其他有機溶劑 吸收波長(cháng)為520nm±2nm,耐細菌性差,耐酸性良好,對檸檬酸、酒石酸等穩定,遇堿變?yōu)榘导t色。

  用途

  可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜,使用量0.05g/kg;用于紅綠絲、綠色櫻桃(系裝飾用),用量0.10g/kg。

  1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;

  2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類(lèi)等;

  3.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;

  4.其他:食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

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