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小麥低聚肽的廠(chǎng)家

品牌: 小麥低聚肽廠(chǎng)家
型號: 小麥低聚肽生產(chǎn)廠(chǎng)家
產(chǎn)地: 江蘇小麥低聚肽廠(chǎng)家
單價(jià): 170.00元/kg
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 江蘇 徐州
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-19 08:36
最后更新: 2023-12-19 08:36
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小麥低聚肽廠(chǎng)家,小麥低聚肽生產(chǎn)廠(chǎng)家,小麥低聚肽,小麥低聚肽添加量,小麥低聚肽標準


一、簡(jiǎn)介

小麥低聚肽是從天然食品小麥蛋白中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子 物質(zhì)(分子量低于1000d)。

二、性狀

白色或淺灰色粉末。蛋白質(zhì)(以干基計)/(g/100g)90低聚肽(以干基計)/(g/100g)75

三、用途

焙烤食品:小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良劑。肉類(lèi)食品:可作為功能添加劑用于肉制品中,改進(jìn)持水性和質(zhì)地等功能性能。

推薦用量:

1.液體飲料用量0.1--4.0%

2。乙醇飲料用量0.1--0.5%

3。固體飲料用量5--25%




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