餐飲管理服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書(shū)辦理費用和流程

對于餐飲公司來(lái)說(shuō)，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場(chǎng)的競爭*終將是品牌之間的競爭。誰(shuí)擁有更強大的品牌力，誰(shuí)就擁有更廣闊的市場(chǎng)。品牌力已經(jīng)成為餐飲企業(yè)在市場(chǎng)上競爭的關(guān)鍵。

  品牌是一個(gè)組織形象的象征，也是一個(gè)組織經(jīng)濟實(shí)力的衡量標準?？梢詮臒o(wú)形轉化為有形，具有強大的功能。消費者通過(guò)品牌元素（名稱(chēng)、標識、顏色等）和他們提供的核心價(jià)值來(lái)識別產(chǎn)品。使其在消費者心目中形成一定的認知度。從而形成品牌記憶，產(chǎn)生品牌聯(lián)想，穩定餐飲市場(chǎng)。品牌是誠信的載體，是質(zhì)量的保證。購品牌產(chǎn)品可以減少消費者在身體、財務(wù)、社會(huì )、心理等方面的多重風(fēng)險，并提升消費者滿(mǎn)意度，從而形成品牌忠誠度。*后，品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)，它本身可以作為商品進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)、或出借。而只要經(jīng)營(yíng)得好，品牌就具有很強的增值功能。

  餐飲管理服務(wù)認證是一個(gè)新興的認證領(lǐng)域，但也逐漸成為大型企業(yè)在招標采購中的驗收證明。通過(guò)認證的餐飲企業(yè)可以使用服務(wù)證書(shū)進(jìn)行宣傳，并可用于服務(wù)場(chǎng)所和服務(wù)產(chǎn)品.、服務(wù)合同等，消除顧客的后顧之憂(yōu)。餐飲管理服務(wù)認證是以認證的方式向服務(wù)購買(mǎi)者明確餐飲服務(wù)的要求，表達對餐飲服務(wù)質(zhì)量的評價(jià)結果，有利于餐飲企業(yè)的品牌發(fā)展。餐飲管理服務(wù)認證屬于服務(wù)認證。服務(wù)認證是指服務(wù)和服務(wù)提供符合規定要求，并在國家、區域和國際層面促進(jìn)服務(wù)貿易、市場(chǎng)準入、公平競爭和消費者認可的第三方認證。

  禮儀之美對服務(wù)員的站姿、坐姿、走姿、手勢、表情、服務(wù)動(dòng)作等方面都有非常細致明確的要求。以葡萄酒上菜為例，服務(wù)員要站在客人的右側，左側稍后，保持約0.3米的距離，腳跟并攏站立或呈斜T步站立，上身自然挺拔，腰板挺直腹部?jì)仁?..拿酒瓶時(shí)，要拿住酒瓶的下半部分，手臂自然向前伸，肘部微微彎曲。倒入葡萄酒后，將瓶子微微抬起，并輕輕優(yōu)雅地向內旋轉約30度關(guān)閉瓶子。一系列標準化、規范化的細節貫穿于整個(gè)上酒過(guò)程，展現了服務(wù)員嫻熟的技巧和優(yōu)美的動(dòng)作，既充分展示了服務(wù)員良好的綜合素質(zhì)，又給客人帶來(lái)了一道沁人心脾、賞心悅目的藝術(shù)風(fēng)景。全方位感受和品味餐飲消費的和諧魅力。

  細致周到的服務(wù)和美味可口的菜肴是餐飲運營(yíng)的兩大主題，它們的好壞直接決定了餐飲運營(yíng)的成敗。以餐飲服務(wù)為例，卓越的服務(wù)不僅能滿(mǎn)足顧客的物質(zhì)消費需求，更重要的是能給顧客帶來(lái)精神上的愉悅和享受，為顧客創(chuàng )造更加滿(mǎn)意和驚喜的消費體驗，從而有效增加顧客忠誠度。來(lái)自美國的懷特先生在青島海景花園大酒店倫敦廳吃飯時(shí)，不經(jīng)意地說(shuō)，火龍果很好吃，要是有火龍果的種子，在家里種一顆就好了?，F場(chǎng)服務(wù)員記下了客戶(hù)的需求信息和聯(lián)系方式，并迅速上報給酒店領(lǐng)導。僅僅一天的時(shí)間，酒店就成功地聯(lián)系上了從海南嫁接的火龍果樹(shù)苗，空運到青島，并請溫室的師傅把樹(shù)苗包好....懷特先生回來(lái)后，當服務(wù)員送來(lái)包好的樹(shù)苗和兩個(gè)火龍果時(shí)，懷特先生很驚訝，也很感激。注意在服務(wù)細節上做文章，通過(guò)細節打造有吸引力的服務(wù)產(chǎn)品來(lái)贏(yíng)得回頭客，海景花園大酒店的忠誠客戶(hù)就是這樣不斷塑造出來(lái)的。