本標準規定了餐廳餐飲服務(wù)認證的規范性要求，包括服務(wù)要求、管理要求以及認證評價(jià)要求等內容。 本標準適用于認證機構實(shí)施餐廳餐飲服務(wù)認證活動(dòng)，也適用于餐廳餐飲服務(wù)組織規范其服務(wù)活動(dòng)，以及組織的相關(guān)方（如行業(yè)協(xié)會(huì )）對其符合性的確認。 本標準不適用于非正餐的餐飲服務(wù)，包括外賣(mài)送餐、快餐、團餐、自助餐等服務(wù)形式。