早餐餅制作培訓

開(kāi)店做生意是否賺錢(qián)關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)方法和口味，選擇至關(guān)重要，也是您的關(guān)鍵所在，眼光快、準，決定財富，技術(shù)+專(zhuān)業(yè)知識成就夢(mèng)想，本小利大,多個(gè)實(shí)惠的項目，一個(gè)無(wú)悔的選擇，長(cháng)沙曾食坊餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng )業(yè)技術(shù)服務(wù)中心全體員工來(lái)考察學(xué)習。

培訓餅類(lèi)：果蔬油條，醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅，土豆餅，石磨玉米餅，土豆絲餅，麥香餅，武大郎燒餅。

【課程安排】

　　理論學(xué)習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.老師手把手教學(xué).2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實(shí)踐：1.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

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