本文整理了關(guān)于ISO 22000食品安全管理體系的相關(guān)內容介紹，供申請認證的企業(yè)參考。

ISO22000標準

ISO22000標準是由guojibiaozhun化組織（ISO）制定和管理的，它是一種通用性的標準，適用于各種規模和類(lèi)型的食品企業(yè)。

目前，許多食品生產(chǎn)商和供應商已經(jīng)通過(guò)ISO22000認證，以證明他們的食品安全管理體系符合guojibiaozhun，從而增強其在市場(chǎng)上的競爭力。ISO22000標準已經(jīng)成為全球食品安全管理的重要參考標準，對于保障食品安全、減少食品安全事故具有重要意義。

01通過(guò)ISO 22000食品安全管理體系認證的意義

ISO 22000是guojibiaozhun，其目的是確保食品安全、提高食品質(zhì)量、保護消費者的健康。通過(guò)遵守ISO 22000標準，食品企業(yè)可以建立一個(gè)完善的食品安全管理體系，從而有效地控制食品生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)險，減少食品安全事故的發(fā)生，提高企業(yè)的信譽(yù)和競爭力。

企業(yè)通過(guò)ISO 2200認證具有以下意義：

確保食品安全：ISO 22000認證確保了食品安全管理體系的實(shí)施，幫助組織預防食品污染和食品安全事件，保障消費者健康。

提高信譽(yù)和競爭力：擁有ISO 22000認證可以提升企業(yè)的聲譽(yù)和競爭力。這證明了企業(yè)符合guojibiaozhun，并承諾提供安全可靠的食品。

滿(mǎn)足法律法規要求：許多國家和地區要求食品企業(yè)符合特定的食品安全標準。ISO 22000認證可以幫助企業(yè)滿(mǎn)足這些要求，并確保他們符合相關(guān)法律法規。

提高效率和降低成本：通過(guò)實(shí)施ISO 22000標準，企業(yè)可以?xún)?yōu)化其食品安全管理體系，提高生產(chǎn)效率，減少食品浪費和成本。

增強市場(chǎng)準入能力：許多零售商、批發(fā)商和供應商要求他們的供應商具有ISO 22000認證。擁有這一認證可以幫助企業(yè)進(jìn)入新的市場(chǎng)和渠道。

02

認證依據

ISO 22000：2018《食品安全管理體系 食品鏈中各類(lèi)組織的要求》

03

認證適用的行業(yè)類(lèi)別

適用于食品鏈中各種規模和復雜程度的所有組織。直接或間接參與的組織包括但不限于飼料生產(chǎn)者、動(dòng)物食品生產(chǎn)者、野生植物采集和動(dòng)物捕獲者、農業(yè)生產(chǎn)者、配料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)制造者、零售商和提供食品服務(wù)、餐飲服務(wù)、清潔和衛生服務(wù)、運輸、貯存和分銷(xiāo)服務(wù)的組織、設備、清潔劑和消毒劑、包裝材料以及其他食品接觸材料的供應商。

04

產(chǎn)品安全性驗證

審核組在現場(chǎng)審核或相關(guān)過(guò)程中應對申請認證的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣驗證，抽樣至少應覆蓋當次審核范圍中所有的產(chǎn)品小類(lèi)。

由現場(chǎng)審核人員確認并收集12個(gè)月內由具備法定資質(zhì)的第三方檢驗檢測機構出具的檢驗報告。當認證機構認為檢驗項目不足以驗證產(chǎn)品的安全性時(shí)，應采取相應的處理措施。

05

申請企業(yè)應當具備的條件

1.取得國家、地方市場(chǎng)監督管理部門(mén)或有關(guān)機構注冊登記的法人資格（或其組成部分）；

2.已取得相關(guān)法規規定的行政許可（適用時(shí)）；

3.未列入嚴重違法失信名單；

4.生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規、標準和規范的要求；

5.按照《食品安全管理體系認證實(shí)施規則》規定的認證依據，建立和實(shí)施食品安全管理體系，且有效運行3個(gè)月以上；

6.一年內未發(fā)生違反相關(guān)法律、法規的食品安全事故；

7.三年內未因食品安全事故、違反國家食品安全管理相關(guān)法規或虛報、瞞報獲證所需信息，而被認證機構撤銷(xiāo)認證證書(shū)。

06

認證模式

現場(chǎng)審核：初次審核+2次監督審核。

初次審核：分為第一、二階段實(shí)施審核。

監督審核（2次）：第一次監督審核在初次認證證書(shū)簽發(fā)日起12個(gè)月內進(jìn)行，第二次監督審核在下一年度進(jìn)行，且兩次監督審核的時(shí)間間隔不得超過(guò)15個(gè)月。

認證機構每年至少對獲證組織進(jìn)行一次監督檢查，兩次監督檢查時(shí)間間隔不能超過(guò)12個(gè)月。

07

認證申請資料清單

（1）認證申請書(shū)；

（2）法律地位證明文件。當食品安全管理體系覆蓋多個(gè)法律實(shí)體時(shí)，應提供每個(gè)法律實(shí)體的法律地位證明文件；

（3）申請認證范圍所涉及的法律法規要求的行政許可證明文件（適用時(shí)）；

（4）食品安全管理體系文件化信息（包括產(chǎn)品描述、流程圖和過(guò)程描述、操作性前提方案計劃、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)HACCP）計劃等）；

（5）組織機構與職責說(shuō)明；

（6）加工生產(chǎn)線(xiàn)、季節性生產(chǎn)、HACCP項目和班次的詳細信息；

（7）多場(chǎng)所清單、外包（含委托加工）情況說(shuō)明（適用時(shí)）；

（8）產(chǎn)品符合安全要求的相關(guān)證據；

（9）承諾遵守相關(guān)法律法規、認證機構要求及提供材料真實(shí)有效的自我聲明；

（10）其他需要的文件。

以上內容就是對ISO 22000食品安全管理體系認證相關(guān)要求介紹，如需體系認證的企業(yè)歡迎與我們聯(lián)系。