| 品牌： | 湖北源夢(mèng) |
| 型號： | 食品級 |
| 發(fā)貨地： | 湖北武漢 |
| 單價(jià)： | 面議 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 湖北 武漢 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2025-06-20 15:52 |
| 最后更新： | 2025-06-20 15:52 |
| 瀏覽次數： | 76 |
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中文名稱(chēng)山梨酸鉀
中文同義詞(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;花楸酸鉀;山梨酸鉀(標準品);2,4-己二烯酸鉀,(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鹽;山梨酸鉀,99%;2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鉀[生物學(xué)研究用]
英文名稱(chēng)Potassiumsorbate
CAS號
分子式C6H7KO2
分子量150.22
EINECS號
相關(guān)類(lèi)別：藥用輔料;生化試劑;食品添加劑;防腐劑;飼料添加劑;飼料貯存添加劑;有機金屬鹽;分析標準品;標準品;脂類(lèi);有機化學(xué);碳水化合物類(lèi);食品和飲料標準品
化學(xué)性質(zhì)：
白色至淺黃色鱗片狀結晶、結晶性粉末或呈粒狀。無(wú)臭或微臭。長(cháng)期存放于空氣中易吸潮并氧化分解。易溶于水。溶于丙二醇、乙醇。山梨酸（鉀）在密封狀態(tài)下穩定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而著(zhù)色。山梨酸鉀對熱穩定性較好，分解溫度高達270℃。
用途：
在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
霉菌和酵母菌的抑制劑。
