純品卡松為透明的透明的液體，工業(yè)級的卡松一般為溶液，因為雜質(zhì)不一樣外型為淺黃色至棕色，味道柔和，密度（20/4）1.19，黏度（23）5.0 MPa.s，凝點(diǎn)-18~21.5℃，pH3.5~5.0，它溶于水，低碳環(huán)保純正乙二醇。**應用 pH 數值 4-8，pH>8 時(shí)可靠性降低，在常溫下存儲一年或是 50℃時(shí)存儲大半年，活力降低非常少，持續高溫存儲活力降低，它可以與陽(yáng)離子、正離子、非離子以及各種無(wú)機化合物的破乳劑、蛋白搭配。[31]

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因為分子結構里面含有 N-S 鍵，卡松是由斷掉細菌和病毒藻類(lèi)植物蛋白的鍵而來(lái)抑菌作用，與微生物菌種接觸時(shí)，就能快速地抑止它的生長(cháng)，這類(lèi)抑止全過(guò)程不可逆轉，可能會(huì )導致微生物細胞死亡。在細胞壞死以前，經(jīng)卡松處理后的微生物菌種不能合酶和代謝有黏附性的生物膜系統物質(zhì)，根據透過(guò)附著(zhù)在涼水設備表面的生物膜系統，對生物膜系統下邊的微生物菌種開(kāi)展有效控制。 [3] 

卡松做為異噻唑啉酮類(lèi)化合物，它與各種菌類(lèi)的功效關(guān)聯(lián)已經(jīng)有廣泛科學(xué)研究。做為雜環(huán)類(lèi)物質(zhì)，其滅菌原理關(guān)鍵是是非非氧化型抑菌作用，靠雜環(huán)里的活力部分和病菌身體內蛋白中 DNA 的堿基對形成氫鍵，附著(zhù)在病菌的體細胞上，進(jìn)而毀壞細胞中 DNA 的構造使其喪失拷貝水平，造成細胞壞死。Morley J.O.通過(guò)對電子結構特征的科學(xué)研究，驗證了此除菌原理。 [4]

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