繪制場(chǎng)所平面圖是申請《公共場(chǎng)所衛生許可證》的一項關(guān)鍵且必需的技術(shù)文件。
它不僅是審批材料的重要組成部分，更是衛生監督部門(mén)判斷您場(chǎng)所布局是否合理、衛生設施是否達標的重要依據。

一份合格的平面圖必須清晰、準確、完整地反映場(chǎng)所的真實(shí)情況。
具體要求如下：

比例與方位：

應按一定比例繪制，并在圖紙上標明比例尺（如1:50， 1:100）。

建議在圖紙一角繪制指北針，標明方位。

信息完整：

在圖紙空白處清晰標注：場(chǎng)所名稱(chēng)、地址、繪制日期。

清晰可辨：

建議使用專(zhuān)業(yè)制圖軟件（如CAD）或清晰的手繪草圖，用電腦重新描繪。
線(xiàn)條和標注必須清晰，避免雜亂。

這是衛生監督部門(mén)審查的重點(diǎn)，必須一一標明：

所有功能區域的劃分：

接待區/顧客等候區

操作區/服務(wù)區（如理發(fā)區、美容間、客房、泳池大廳、用餐區）

消毒間（區）：必須獨立標明，這是重中之重。

布草間（區）/儲藏室：用于存放干凈床單、毛巾、用品等。

更衣室（員工和顧客）

衛生間

垃圾暫存處

主要衛生設施與設備的位置：

清洗、消毒、保潔設施：如消毒柜、保潔柜、洗滌池（應區分標明：工具清洗池、衣物清洗池、茶具清洗池等）。

通風(fēng)設施：如窗戶(hù)、排風(fēng)扇、集中空調通風(fēng)口的位置。

衛生潔具：洗手池、拖把池、便池等。

大型設備：如理發(fā)椅、美容床、泳池過(guò)濾設備等。

人流、物流路線(xiàn)：

理發(fā)店：臟工具回收 → 消毒間清洗消毒 → 保潔柜存放 → 干凈工具取用。

住宿業(yè)：臟布草收集 → 運送至洗滌間 → 干凈布草存放于布草間 → 送至客房。

通過(guò)箭頭或不同顏色的線(xiàn)條，清晰標示出 “臟區”到“潔區” 的單向流程。

此圖所體現的合規要點(diǎn)：

功能獨立：消毒間獨立設置，與其他區域物理隔離，避免了交叉污染。

流程合理：清晰地展示了“臟工具回收→消毒間→潔凈工具取用”這一單向流線(xiàn)。

設施齊全：標明了所有必備功能區域。

提前規劃：平面圖應在裝修前就設計好，并提前送交衛生監督所進(jìn)行預審，避免裝修完成后因布局不合理而返工，造成巨大損失。

真實(shí)性：平面圖必須與現場(chǎng)實(shí)際情況完全一致。
衛生監督員進(jìn)行現場(chǎng)核查時(shí)，會(huì )手持您的平面圖進(jìn)行比對。

咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士：如果您不熟悉要求，可以咨詢(xún)有經(jīng)驗的設計師或專(zhuān)業(yè)代辦機構，他們能幫助您繪制出完全合規的平面圖。

 一張合格的平面圖，不僅是一張圖紙，更是您場(chǎng)所衛生管理水平的縮影。
它應向審查人員證明，您的場(chǎng)所從設計上就杜絕了交叉污染的風(fēng)險，保障了公共衛生安全。

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