長(cháng)沙烈火鐵板串串技術(shù)培訓

烈火烤牛肉串吃出大味道，只要味道好，生意一定愁不了，烈火烤肉串以辣椒，孜然等各種調料混合的秘制配方，加牛油腌制，烈火牛肉吃起來(lái)細嫩富有彈性，烈火烤黃牛肉本身的嚼頭和孜然的醇香，辣椒的辣味渾然一體，絕非一般的燒烤可比。

特色口味包括：烈火黃牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黃金（牛油）、烤黃喉、蒜爆雞、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒等等。孜然香辣味、麻辣鮮香味、醬香咸甜味。風(fēng)味適應各種人群。烈火烤黃牛肉培訓這個(gè)項目非常適合步行街、小區門(mén)口、學(xué)校附近、商場(chǎng)超市周?chē)?、?chē)站附近店，也適合燒烤店、美食城、路邊攤位等。

培訓課程安排 

1. 技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等2. 項目技術(shù)詳細解析 3.原材料的選擇、采購、口味的調整和配比、專(zhuān)用料的裝備辦法和保存方法等4. 老師手把手教學(xué)食材處理及制作方法技巧5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習6. 原材料的選擇，采購，成本、預算