鐵板雞架技術(shù)培訓 長(cháng)沙鐵板雞架做法培訓按照標準傳授的方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習時(shí)間。 哪里可以學(xué)鐵板雞架，鐵板雞架技術(shù)培訓班

鐵板雞架特色小吃，將洗干凈的雞架用鹽等調料腌至入味，把雞架夾在兩個(gè)放了大量雞油的大鐵板之間放在火上，大火煎，兩個(gè)大鐵板一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，雞油把雞架里的油逼出，吃的時(shí)候反到不油膩，等將雞骨頭都炸到香酥后放入孜鹽、芝麻、干辣椒面，就可以吃了。在夏天，一個(gè)雞架一瓶啤酒就在路邊攤豪爽的大吃起來(lái)，讓你看起來(lái)就吃的很香，很饞人。
實(shí)際操作內容
1、鐵板雞架的系統講述； 
2、鐵板雞架原料的選購； 
3、鐵板雞架食材的預加工； 
4、鐵板雞架加工的基本標準； 
5、鐵板雞架加工的工藝步驟； 
6、鐵板雞架經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 
7、系列調味品及原料的貨源渠道； 
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。