長(cháng)沙美味油炸串串技術(shù)培訓

油炸培訓油炸小吃培訓 炸雞炸串是近幾年冒出來(lái)的一系列休閑小吃，一般聚集在大小城鎮、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場(chǎng)所、學(xué)校周邊、夜市攤點(diǎn)、車(chē)站碼頭、商業(yè)區域等地。

炸雞炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工場(chǎng)所，香醇四溢，路過(guò)見(jiàn)過(guò)必能勾起人們強烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛(ài)。

油炸小吃 培訓過(guò)程：

1 炸雞原料認識及配方腌制運用；

2 炸雞粉、面包糠、腌料等原料認識；炸爐設備認識和使用方法。

3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等所有產(chǎn)品腌制方法。

4 各種味型的做法。

5 各種調味粉的配方。

6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等所有炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。

7 學(xué)員親手操作，下料，配比。

8；實(shí)踐操作,熟練操作流程。

9 炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。

10 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

11 投資預算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理 

紅星鵬飛品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠爭第1的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng )業(yè)者滿(mǎn)意，我們支持并鼓勵學(xué)員小本創(chuàng )業(yè)，免費提供理論指導開(kāi)店。小吃培訓學(xué)校湖南紅星鵬飛專(zhuān)職教官，全程帶領(lǐng)，實(shí)際動(dòng)手操作的教學(xué)方式。